陈导眼睛一亮，看来这是同意亲自上阵了：“赶紧把东西拿来，让叶老师挑个趁手的。”招呼完工作人员，陈导试探着提出要求：“随便切几下就行，就是慕容弘稷经常做饭给妃子们吃，必须演出熟练感，叶老师下过厨吗？”

叶执只会吃，但他可以演出厨艺很好的样子：“我特意练过刀工，茄子切成蓑衣的应该能糊弄人。另外两道萝卜切块丢瓦罐里，菜倒锅里随便翻腾，不糊就行，没问题。”

不糊就行……说的好像也对。陈导不确定的看着叶执：“要不试试？”

叶执：“先挑把趁手的刀再说。”

很快道具师捧来一盒子菜刀，叶执在里边选了一把最轻最小的。古代没有不锈钢，道具刀在金属部分全上了黑色，只留刃口有金属光泽。叶执右手拿着这把刀，试了试重量和手感，还成，就它了。“还用走戏不？”叶执的意思是可以直接拍了。

陈导为了稳妥，还是坚持走一遍戏。

两人迅速就位，叶执站在案板前“我这边切白萝卜。”然后看向顾廷悦。

顾廷悦有点不知所措，他又没做过饭，完全不知道自己该干什么，特茫然的看着叶执。

叶执懒得说多余的话，直接命令：“你洗茄子，随便冲冲就行。我这边萝卜切完扔进瓦罐里，你把茄子递给我。然后我切茄子，你洗青菜。”叶执扭头问陈导：“是这个过程吧？”

陈导点头：“是，炒青菜需要热灶，跟前边冷灶的部分分开拍。”

行了，流程基本就这样，可以开拍了。开拍前，道具师往瓦罐里灌了半灌开水，就为了开盖放萝卜时有热气。

临开拍前，叶执特意叮嘱顾廷悦：“自然点，都是做惯了的事，淡定。”顾廷悦犹豫着点头，反正手上活无论多糙脸上不能慌。

很快导演喊了开始，叶执熟练的将事先清理好的白萝卜切成了大小均匀的块。揭开装了热水的瓦罐盖子放到一边，刀和手一拢将萝卜块放进瓦罐里，盖上盖子，第一步完成。

顾廷悦那边一脸严肃实则无聊的洗着茄子，看叶执这边完成了，赶紧把茄子递过来。叶执接过茄子，直接一刀剁掉了茄子把手，然后熟练快速的在茄子身上斜切。切完一面，转半圈再直刀从头到尾切一遍。

叶执手法很专业，速度也快，切完将刀放到一边。将茄子往事先准备好的盘子里一卷，蓑衣茄子的花就开了。盘在盘子里，每一片茄子的厚度都一样，跟饭店做的差不多，还挺漂亮。叶执将装茄子的盘子放进蒸笼里，盖上盖子，完活。

“卡！”陈导犹犹豫豫的说：“顾老师，你得洗青菜，手上的活不能停。还有你不能看叶老师切茄子，更不能露出惊讶的表情。”

额……所以顾廷悦这人全程在看戏么。叶执用左手揉揉过度爆发的右手腕，有气无力的问：“需要重拍么？”

看到叶执揉手腕的动作，陈导赶紧解释：“不用重拍！补几个双人中景镜头就行，顾老师的脸部特写和洗菜动作，一会他单独补。”说完陈导意识到自己语气太生硬，赶紧对顾廷悦好声好气的说：“顾老师一会再补特写镜头没问题吧。”

顾廷悦和善的点点头：“没问题。”

叶执看到两人的互动，没做评价，只问陈导：“双人镜头能拍到手上的东西吗？”

陈导：“拍不到，刀抬起来时只有少部分入镜，所以手上还是得切着，但不需要有实物。”

听懂了，叶执转转右手腕，拿起菜刀摆好姿势，示意导演随时可以补拍。顾廷悦也自觉，拿着一把青菜放在水池里，准备洗菜。

随着一声“开始！”叶执表情特认真的盯着空菜板，右手挥舞菜刀对着菜板一顿空切，手法跟有实物时一模一样。切了十多秒，听到导演喊“卡”，这条终于过了。

叶执扔下菜刀，走到监控前坐好，接过丁俊递上来的零食，一边吃一边围观顾廷悦补拍单人特写。

特写内容主要是手上的洗菜摘菜动作，这可就难办了，顾廷悦哪会这个。陈导原本也给他准备了手替，现在同样用不了，只能让顾廷悦亲自上阵。顾廷悦倒是不在意，让怎么演就怎么演，配合度非常高。就是有点笨手笨脚，反复跟着学了好几遍，才做的有模有样。

等顾廷悦的镜头拍完已经十二点了，接下来还有热灶炒菜的戏份。已经拍到这个份上，就差最后一点点，全组咬咬牙，决定一口气拍完。

剧组没用柴火，直接用的煤炭酒精块，很快煤炭烧起来，大铁锅有了热气。蒸笼里的茄子需要蒸熟，之后调味还得用。现在需要拍摄炒青菜的镜头。

这次怕顾廷悦再搞出奇怪的表情，镜头里没有他的身影，只在菜要出锅时，有一个递盘子的动作，同样没法用替身代劳。