云小怜……
听到这个名字,桑满微微失神了一瞬。
她记得——
这是原书中,褚晚照的郡王妃云氏的全名。
“娘子,油纸掉了!”
雉娘的声音在耳边响起,桑满低头一看,只见自己手里拿着的那个要给煎饼果子装起来的油纸被风一吹,已经掉到了地上。
“嗯……”
她回过神来,匆匆应了一声,又重新拿了一张包好。长睫静静垂下,遮住了那双杏眸中的情绪。
云小怜见这位老板娘在问过自己的名姓之后,却什么都没有说,反而看上去有点走神。她心中忐忑,不由得小声问道。
“夫人,是有什么问题吗?”
桑满神色顿了顿,对她一笑。
“没有。云姑娘,不必压户贴。我们眼下本来就要收摊了,你是我们今天最后一个客人。今日老板娘心情好,钱的事情不着急,下次再送来也行。”
“多、多谢……”
云小怜露出了一个腼腆而感激的笑容。
她生得婉约,虽然长了一张如同小白花一般柔弱的脸。但是眼神真挚温怯,第一眼看上去就不是会让人心生反感的长相。
桑满对她笑了笑,目送对方转身离开之后,抬手揉了揉的眉眼,看起来忽然有些倦怠。
“凌白。”
她叫了声凌白的名字,把手中几个油纸包递给她。
“我忽然觉得有些累,你去琉璃阁帮郡王送这些吃食过去吧。”
凌白望着被塞到自己的手里的东西,呆愣半晌。
“可是……”
方才还好好的,女郎还说要亲自给殿下送过去,怎么眼下就突然变卦了?
“至于郡王找我要说的事……”桑满顿了顿,看起来有点头疼,“我改日好点了,再去找他罢。”
凌白见她面色实在是有些不太好看,犹豫了半晌才应下,带着油纸包驾车前往琉璃阁。
雉娘见状,有些担忧地问道:“女郎没事吧?”
桑满摇了摇头:“可能是这几天太累了,我们收摊吧。”
她随口搪塞两句,便不想再说话了。
几个人上了另一辆马车,今日摆摊带的东西很多,人也足足有五个人,所以桑满才又买了驾马车。纪平纪安在外面驱车,雉娘见她无意再说话,也很体贴地没有再搭腔,只是沏了杯热茶递给她。
桑满接过饮了一口,撩起车帘来吹了吹风,这才感觉到头脑清醒了些。
她也不知道自己在想什么。
只是忽然觉得有点不好。
按照原书的走向,褚晚照很快会娶云小怜为自己的郡王妃,这场婚事发生的很突然,在此之前甚至毫无征兆。
虽然云氏只是一个来自江南边陲小镇的普通女郎,母亲早亡,父亲也只是一个穷秀才。但是原书中褚晚照就是力排众议,迅速同她成了亲。
婚后他对自己的郡王妃极为宠爱。一个是金尊玉贵的郡王之身,另一个却只是毫无家世的女郎,若不是真心相爱,又怎么成亲,婚后还如此幸福?
因此所有人都以为,小郡王是对这个姓云的女郎一见钟情,甚至还因此流传为全盛京的一段佳话。
如今云小怜已然出现,可能再过不久,就会传出小郡王要娶妻的消息。
许多穿书者可能以为自己掌握了大局,野心勃勃,还有人会利用原书剧情抢夺属于男女主的机遇、宝物,甚至是男女主本人。
但是桑满却做不来这种事情,她也不想如此。
她想做的也就只有保全自己,然后凭借自己的努力,在大雍美食界闯出一片天来。
如今,她已经不适宜再和褚晚照保持很近的距离了。
*
琉璃阁。
褚晚照看着凌白送来的东西,眉头却没有舒展半分,反而微微拧起。
“她怎么没来?”
凌白顶着自家殿下颇有些压迫感的目光,有点磕巴道。
“女郎……女郎她说身体有点不舒服,于是就先回去了,托奴婢来送东西。”
褚晚照的眉头皱的更深:“刚才不是还好好的吗?她哪里不舒服?”
“就是……面色有些倦怠,大抵是这几天忙得厉害。”凌白找了个理由解释道。
褚晚照回想起方才看到桑满的样子,双眸灵动,面色悠闲愉悦,还承诺做好了亲自给自己送过来。
就这么一会儿功夫,反倒累得过不来了?
他长眸扫过那些油纸包:“这些都是她做的?”
凌白点了点头,悄悄补充道:“女郎还说,玄极观的事,等她好些了,再来亲自找您说。”
褚晚照面色微微有点不愉,唇角也抿了起来。
有力气做吃食,却没力气来琉璃阁?
他倒不是非要勉强她过来,只是那会儿分明这人亲口答应的,如今忽然像是随意找了个理由搪塞——
她到底知不知道,自己也是接连忙了好几天,忙得昨夜只睡了两个时辰,今日一有空当就去找她了。
算了,自己不跟她计较了。
褚晚照想着,又看到了桌子上的那几个油纸包,方才听凌白说,她还特意做了辣口的区分。看在这些吃食的份儿上,他面色缓和了些,摆摆手让凌白离开了。
*
桑满不过休息了一夜,就又生龙活虎了起来。
正好赶上两天的休息,她也没闲着,又去找木匠新定做了一辆摊车,比原先那辆还要大上一些。
还好新马车也大上不少,能盛更多。桑满规划了一下,完全可以放下两辆摊车再坐下两个人,再加上赶车的,四个人挤挤也能坐下。
而且目前出摊的人也没有那么多,完全绰绰有余。
至于头先那辆马车,便清理出来,做了桑满的专属车架,专门坐人,去什么地方也很方便。
除此之外,雉娘他们肉夹馍已经学的差不多了,都做的挺有模有样的,就连纪平和夏紫偶尔完成的也还算合格,于是新品煎饼果子的教学也提上了日程。
桑满抽了整整一天的时间,给他们演示做法。
舀一勺面糊,在特意订做的圆形铁板上用木耙子摊开,粘稠的面糊很快就变成了一个平滑标准的圆。
在一旁的五个人看着她仿佛艺术的一般的动作,都目不转睛,纪安甚至还小小地惊叹了一下。
天哪,他也没眨眼吧,凌娘子怎么就摊得这么圆呢!
紧接着,桑满又把鸡蛋磕在上面摊开,撒上黑芝麻,双手丝滑地一翻面,那黄澄澄一面顿时被盖在下面。
泛起微微焦黄的煎饼上刷上她特制的甜面酱和辣椒酱,随后把炸好的果子放在上面,再撒上香菜和葱末,叠被子一般地包起边来,一个标准的煎饼果子顿时就出锅了。
空气中弥漫着煎饼香,还有隐隐的甜面酱咸香和煎蛋的醇香,混合在一起,是一种不逊于肉夹馍的香味。
几个人都一脸期待地看着她——
凌娘子说这是他们的早饭来着,也不知道这头一个她会给谁先尝尝呢?
桑满杏眸含笑,饶有兴味地一一扫视而过,视线落到在门口站着探头探脑却一脸乖巧的冬儿身上,把热气腾腾的煎饼果子递给了他。
头一个先给小朋友吃,没毛病。
冬儿黑黝黝的眼睛眨了眨,眼神十分惊喜,但是他没有立刻着急地来拿,而是在朝她做了个谢谢的手势,这才双手接过。
小孩儿狼吞虎咽地吃了起来。
冬儿可以吃辣,桑满刚才也只刷了一点儿辣酱,所以这个煎饼果子的口感应该是挺合他口味的。明明热得直吸气,冬儿却还是吃得头也没抬。
纪平纪安他们都纷纷投过来羡慕的目光,却不掺一丝其他不平衡的情绪。
几天相处下来,其他人都对冬儿熟悉了不少,知道他不能说话之后,还忍不住心生怜惜。蔡大娘会给他带糖,纪平纪安兄弟闲暇时也会和冬儿玩儿,并且还以哥哥自居,夏紫也送了冬儿一个自己缝的小布包,让他好能带在身上装些小玩意儿。
毕竟,有礼貌又听话的小孩,谁不喜欢呢?
对此,雉娘感到十分感动,要不是当初凌娘子救下自己,她和冬儿又怎么会过上如今这么好的生活?
“好了。”
桑满轻轻拍了拍手,道。
“刚才我已经把过程演示完了一遍。你们大家都对厨房比较熟悉了,其他不用我多说,做煎饼果子最重要的,就是把面糊摊圆,并且还要薄厚均匀,不能破,要不然这就不是一个完美的煎饼果子。接下来,你们开始上手做,我在旁指点,若是有问题也可以直接问。”
新小摊车定做了两块圆形铁板,原本的摊车则是只有一个。桑满把五个人分了两拨,先让纪平纪安和雉娘先上,蔡大娘和夏紫后上,这样一次人不多,她也看的过来。
事实证明,煎饼果子,比起白吉馍来还是要难做一些的。
几个人都有不同程度的问题,就连雉娘和蔡大娘都摊的有点破,其他三个人就更不必说了,纪安的那个破了三处,中间面糊还厚厚的没烙熟。这小子摸着后脑,露出了一个十分不好意思的笑。
做成这样,桑满也没有生气,而是笑了笑,安慰他们道。
“大家不用着急,我第一次做煎饼果子的时候,也是你们这样,这些东西都是熟能生巧的,多做些就熟悉了。
后日开始我还是会跟着大家一起出摊,轮到排班的两个人负责做肉夹馍的,我负责做煎饼果子,直到你们能把肉夹馍做好为止。不过……”
桑满停了停,露出了一个有些狡黠的笑来。
“我可不会做太久,你们每天都要练习做煎饼果子,这些没做好的可都是得自产自销的。若是一直做不好,那可只能一直吃自己做的了,没别的东西吃哦。”
五个人尝了一口自己做的“半成品”,煎饼烂糊、鸡蛋没摊匀,就算是有了甜面酱和辣酱的挽救,也不怎么好吃,口感上就实在不像样。
他们纷纷暗暗下定决心,还是得尽快学会做煎饼果子才行,他们可不想一直吃自己的做的这玩意儿。
桑满见他们干劲十足的样子,满意地点了点头,亲自动手做了十几个煎饼果子,以此来激励他们。
蔡大娘和雉娘都不太能吃得了辣,便没有放辣酱,夏紫和纪平纪安兄弟则都挺能吃辣的,桑满做了四个不辣的,其余都放了辣酱。
她动作很快,三个铁板能同时进行而且火候掌握的很好,不多时就做完了。五个人眼中闪着饿光,上前瞬间瓜分了这些。
蔡大娘咬了口手里的煎饼果子,一瞬间感觉自己因为风寒而变得有些没有滋味的舌头得到了满足,她眼带赞同道。
“这么好吃,等后日一开售生意肯定会很好,不输肉夹馍。”
其他人也都点点头,目露惊喜之色,吃得停不下来。
太好吃了!果子酥脆,一咬就掉渣,煎饼上泛着简单的香味,又有香菜葱末和酱料调味,香气诱人,一入口就是一种家常烟火气的舒畅。
而且没想到没有肉、仅用面糊和炸果子这些东西,都能做出如此美味!
再对比自己的做的,简直是一个天上一个地下。
(T ^ T) 他们什么时候才能做出这种水平呢?
桑满也拿了一个吃,想了想道。
“其实还有一种吃法,就是把里面的果子换成油条,也一样很好吃。”
“油条?”雉娘微微抬起头来,说,“我家先前也卖过油条,我会做这个。”
“太好了。”桑满面露喜悦之色,“那雉娘你这两天抽空做一些,做多少都行。”
雉娘点头应下:“好。”
嘱咐他们好好练习煎饼果子之后,桑满就离开了。
她心里想的更多,算上煎饼果子,如今小吃摊卖的都是吃食,这两样便是当成正餐来吃也无不可。不过只有吃的没有喝的未免有点噎人,最好能加点饮品一起卖。
而且如今已经四月了,再过一两个月天气便会热起来。到时候如果把做好的饮品再加上点冰,在酷暑的天气里岂不是凉爽极了?如此一来,更是不愁卖。
只是这饮品,卖什么好呢?
奶茶?豆浆?还是肥宅快乐水?
不过先不着急。如今她还处在摆摊的阶段,即使有了饮品也不好带,不如等开店的时候一并推出。
这样想着,相看店面的事也该提上日程了。而且大雍不比现代,没有方便的纸杯,如果考虑到外带的话,还得去订做一批杯子。
瓷的好还是木的好呢?
这些思绪在她脑海中打了个转儿,先留好了痕迹。做事情总得一样一样来,桑满想起了牙行的张牙人,决定先把看店面的事放在最前头。
先前那个用来卖盲盒糕点的千里香的铺面,只不过小小的一家,都容不下一两桌食客,也就是她那时候用来过渡才租了下来。如今可是正正经经地开店,必须得好好选地方才行。
张牙人正在跟另外的客人商谈,只不过他还记得桑满,一见她进来,见缝插针地招呼她先到牙行的小包间里面坐着等等他,他稍后就来。
桑满趁着这个空档,想了想自己要把店面开到什么地方,是盛京内城比较好,还是京郊呢?
首先,桑满更倾向于买铺面而不是租赁,内城的地段太贵,她如今才攒了几千两银子。如果买内城地段稍好一些的铺面,估计都得一下子掏出来大半。这让她很没有安全感。
其次,她原本就是靠景山书院下的学子们才把小吃摊开起来的,这里有她很多很多的常客,有一部分都已经很熟稔了,而且如今这里生意这么好,她并不想放弃。
于是这头一家店面,她还是想开在京城西郊,景山书院附近。
而且在那附近的话,她摆摊甚至都更方便了。若是遇上突然下雨什么的不适合摆摊的日子,也可以把摊子一收,就近就回了自家店面,不用再奔波到康平坊了,实在是很方便。
只不过这样一来的话,她得要个大点的铺子,可以把康平坊的厨房也一并搬过来。这样只让雉娘他们人过来就好,也不用每天都搬着摊车来来回回跑了。
所以等到张牙人回来,桑满就把自己的要求跟他提了。
“哎呦!夫人你来的这不正是时候吗?”张牙人一拍大腿,“那里正好有一家客栈不干了,就在长街下面不远,急着转让呢!
他悄悄跟桑满说:“你知道最近很火的吃食肉夹馍吧,那是景山书院下一个叫千里香的小吃摊卖的。如今很多学子都去那里买肉夹馍,那客栈住宿生意本就萧条,如今肉夹馍一出,去他们那里吃饭的人都没有了,老板入不敷出,所以就及时止损,不打算干了。”
张牙人也是小吃摊的常客了,尝过一次肉夹馍就爱上了,基本上每天都会买上两个尝尝,不吃还浑身不太舒服。
只不过他牙行的活计太过忙碌,所以都是托人把肉夹馍捎回来的,是以并没有认出桑满。
再加上桑满买那个院子和招人时用的是自己的真名,张牙人更是只以为她姓桑,没想到她就是千里香的老板娘。
桑满神色有点微妙,没想到自己小吃摊的火爆还导致了这种结果。
不过她不会有心理负担的,这属于生意场上的正常现象,若是但凡遇到点这种情况就心软的话,那她生意也不用做了。
“只不过,那客栈挂的是租赁,不过我估计您要是真想买的话,诚心谈谈那老板也会同意,他都打算回老家做布庄生意了,那盛京这客栈还留着干什么?就是吧……”张牙人给她瞧了一眼册簿,捻了捻手指,笑道,“这价钱上恐怕得加一点。”
桑满知道他这是在跟自己要好处呢。
不过她刚才瞧清楚了,人家客栈挂的确实是租赁,而且她也懒得去跟对方磨,万一自己被认出来了,对方不卖了怎么办?
于是桑满就打算全程委托给张牙人,她弯了弯眸子,似笑非笑道。
“你尽管去谈,事成之后,我给你包个红封。你放心,做得好我日后还会照顾你生意的。”
虽然明白其中的套路,但是桑满可不打算让他以为自己的钱是好赚的,提点了一句。
只要他做事端正的话,双方自然还会再合作。否则,就别怪她找别的牙人了。
张牙人自然也懂得见好就收,见状连忙满面春风道:“多谢夫人!我必当把这事儿给您办好。”
他果然也还是有些能力的,动作也很快,等到第二天下午,就通知桑满已经谈好了,带她过去看看。
“这个客栈离景山书院也就一里左右的距离,很是方便,而且是前两年刚建起来的,内里陈设都比较新,也没什么损坏。”张牙人介绍道,“您可以仔细看看。”
桑满下了马车打量了一眼,果然如他所说,甚至能看见景山书院的轮廓,离着长街就更近了。
再往东一些不远处就是世家们的那些庄子。其中,以那座层楼叠榭、碧瓦朱檐的琉璃阁最为显眼。
她看了一眼之后,就收回了目光。
总之,这如果放在现代,就是实打实的黄金地段学区房了。
张牙人领着她进去,入眼便是内里宽敞的大堂,方方正正地摆着几张四方红桌。中堂是一个古香古色的檀木柜台,此时柜面上收拾的很干净,总体给人以非常大气舒畅的感觉。
这座客栈一共有三层,沿着朱色的木质楼梯上去,上面两层都是用作客房。一个一个房间装潢还算雅致,看得出来也是受了大雍风起的影响。
除此之外,从正堂柜台的左侧布帘穿过,后面还有个小院子,是用几间屋子和一个宽敞的厨房围起来的。
桑满一一把各处看过,满意地点了点头。
太完美了,这间客栈还是很符合她的想象的。只要稍微装饰一下,就能投入使用了。